最後はくるみ豆という大豆と米麹。 ぷっくり。すごく平たくて大きいサイズです。 戻す前から大きい! これは大粒納豆にしたい! というわけで、納豆仕込んで。 パンも焼いて。 バンズ 食パン 今回も前日に種を混ぜといたら大して捏ねなくても良い感じに。 全粒…

『間宮兄弟』江國香織 不細工な兄弟の日々をえがきつつ、何かが起こるわけでもありません。が、彼らに交わることでわかる本当の気持ち。。。 兄弟はずっと変わらず生活してゆくんだろうな。時にへこんで、でもまた日常に戻って。淡々としているように見える…

前日２回戦仕込み また大豆を浸して(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰしました。 よって今朝 ３回戦 おはよう☀大豆くん。 圧力鍋だとあっという間に軟らかくなります。小さいから250ｇ弱ずつしか茹でることが出来ないけど、お味噌づくり以外では大量に何かを茹でることはないので…

昨晩浸して置いた大豆もぷっくり いざ。 麹は大豆・米・麦の3種。 お塩はいつも料理用花藻塩 大豆はお味噌用、というのを買ってみました。 落とし蓋がわりは100均のシリコンのレンジラップ。鍋より小さく四角だから豆が爆ぜるのを抑えるにはちょうど。レンジ…

昨年末からずっとある。 いつもの歳の瀬よりずっとたくさんあったとおもいませんか?｡｡｡○◯ 皆さんコロナ禍で飲み方忘れちゃったんでしょうか そう、 酔っ払いさんの吐き土産 路上の お好み焼き ほんっとに多かったですよね? 年明け後もカラカラお天気で余り雨…

鍼灸整骨院からの帰り道。 初めて鍼灸を施してもらったら何故か身体がぽかぽかアツイ。置鍼が効いているのかな。 あれからトラウマになってしまい身体かっちんかっちん岩盤状態なのです。 不安を取り除いてあげないと。 ぼんやりして歩いていたら みるみる雲…

日曜日は暫く(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰしていたパン焼き。ｐ 全粒粉食パン めずらしくちゃんと窯伸びして上々な感じ ではレシピ保存しとこう。 全粒粉 50ｇ 水 50ｇ イースト 1ｇ タッパーでぐるぐる混ぜて野菜室か寒いから室温のママで５時間〜放置。 強力粉 300ｇ 全粒…

昨日の仕事初め 旅行や帰省のお土産を頂きました。 私はごめんね 初詣以外ちんまりしていたので。。。 これはラオスへいった方のお土産。とってもかわいいのでパチリ✨ ブローチにしたいくらいですよね 今朝は七草粥の日 八百屋さんでセット売ってましたが1人…

お正月休みも今日でおしまい。 おせち料理の残りは 小鍋に入れて朝のお雑煮、まさに雑煮ですｗ 蒲鉾ものせよう。 黒豆はあと一瓶残っていればいるけどこれは長操するから先に栗きんとんを食さねば 自家製だから一応火を通すほうが良いので、小麦粉を振り入れ…

２日に氏神様にお参りをすませ、３日は赤城神社ヘお参りです。 昨年のうさぎ御神籤をお焚き上げにだすのと、今年も授かろうではないか、と。 前日に、お天気良さそうなので午前中に向かうつもりがまたしてものろのろしてしまい しまった昨年すごーく並んだん…

謹賀新年☀ お飾りに辰らしきモノがないかなあ、と あった～ ウサギは昨年の干支で年末から仲良く飾っていたもの。かわいいからこのままで良きです☺ 松ノ内過ぎたらマヨネーズの蓋あけよ。 レースラベンダーの蕾がにょきにょき ビニールの中元気いっぱ〜い 冬…

伊達巻を今回ははんぺんではなく田麩で作ってみました。 ずっと未開封で残ってたから 田麩 一袋30ｇ 卵LL3個 Ｍだと4個分 みりん大匙1※ 酒大匙1※甘いのが良いときはみりんを大匙2にして。 だし汁大匙3~4 フライパンで焼いて 巻く。端っこふたつは味見。 うん…

二週間立ちますがぎっくりが腰治りません。 良くなってきた、と思いきや何かの拍子にまたピシッとなる事で進退繰り返し。 特に寝て起きる、という動作がやばーいので何だか横になれず。。 骨は大丈夫、安静に。と整形外科では湿布とコルセットを処方。 うー…

まだクリスマスにもならない週末 手のかかる栗きんとんと黒豆づくりを終わらせちゃおう✨ 立っているのが一番楽な体勢という訳でして キッチンで過ごしました☺ 栗きんとん用に今年は早めにさつま芋買っといたの。 紅あずま、最近ねっとり系に押されて見かけな…

昨日はスカートのウエスト詰めや丈詰め、取れたカーテンタッセルを直そうとミシン持ち上げたら。 (*ﾉｪﾉ)ｷｬｰきゃあ～ やってしまいました ぎっくり腰です。 いや本当に痛いのですよ。 今回はなんだか吐気も微熱もあるような そしてQOLは底辺まで落ち込みまし…

先週焼いたシュトーレン。 一週間お酒をふって染み込ませました。 ヘクセンハウスは土曜日にクッキー焼いて、日曜日にチョコレートでくっつけ。 今日２つに粉糖ふって完成しました。 シュトーレンはコアントローをたっぷり含んでおいしい、美味しい〜❤(ӦｖӦ｡…

この師走に初めてやってみたもの。 クリスマスリースづくり。 てぼこなうえに大雑把なのでこんな作りでお恥ずかしいけれど、頑張ったんだもん。何より愉しかったの。 私は最初から干からびた（失礼）モノで作ると思っていました。。。 生の木材なのですね! …

いよいよクリスマスまで一月切りました 私も１つ歳を取り、年末に向かって。 そんな誕生日もある11月が好き。 すとーん⇣ と陽落ち１日が短くなって寂しいように思うけど お菓子のお家やシュトーレン作り、掃除を少しずつし始める順番など考えています。 利用…

先日ゴツっっと音がして、不用意に置いた土鍋を欠いてしまい。 豆腐の水切りに使った私もが行けないの(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ 新米美味しい季節なのに!!! 買うまで凌ぎ。。。 そうだ 非常用のアルミ鍋があった✨ 100均で550円だったかな、でも吹きこぼれもないほどピタリな…

あああ スカイツリーが。 上の方だけしか見えなくなりました。 一応ライトアップした時にクルクル回るところは見えますね。 以前のもの。サイズを揃えてないので比べづらいけれど黒いビルでなんとなくわかるかな? どんどん空も無くなって行きますね 追記 夜…

免許更新が早く終わったので帰ってすぐ予約して上野のモネ展へ。 朝乾したお布団裏返して出発 モネ展 予約しても中はわんさか人だらけです 平日しかも月曜なのにね まあ自分も然り、ここにいるんだから。 いざ。 入口。 ぽちゃ〜ん～～ 足元に水紋が出来ます…

今日は代休 昨日だって日曜でお休みだったけど、副鼻腔炎からきた頭痛と目の痒みでどうにも。。。 お薬手帳を見ると毎年この時節に耳鼻咽喉科にかかっています。 秋の花粉？ ホコリ？ アレルギー検査費用がお安くなるそうで一度正体を突き詰めようか、と考え…

今日は なんちゃってベーグルもどきです 茹でてないから〜。 焼く前にベチャベチャに牛乳を塗って、というかたらして、２００℃オーブンの上段でまずは５分 その後は１８０℃で10分 (ここから食パンも一緒に焼きます。食パンは追加して合計23分焼きました) ソ…

通勤していると おお かすかに薫る くんくん くんくん 金木犀咲きましたね 先週はまだ小さな蕾だったのですが咲くとすごい黄金カラーですね 私の春は桜 秋は金木犀かな 金色の絨毯になるまで薫くんして歩きます。 急に涼しくなって 大きなちょうちょが弱弱し…

先週末、友人にあいにお出かけ。 ランチは丹徳庭園で。 生憎の雨模様でしたがのんびりできました。 お抹茶体験もさせて頂きました。 そしてまた❤(ӦｖӦ｡) お久しぶり( ^)o(^ ) 双子ちゃんたまご 昨日広島焼きの種にと割ったら✨やったー パック入りの最後の１…

９月末の満月🌕 お供えは．．． お団子ならぬ芋ですｗ まあ、良いではないか。 インカの目覚めという種類ですがとっても美味しい(*´ڡ`●) ただレンチン蒸ししただけですがサイコ～ 一応飾って お月さま豊作を願いつつ。いただきました～

暑い日こそパン焼き、って言ってたけれど この夏の暑さは尋常ではありませんでした ８月中はほぼパン焼き(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ ９月になってもまだまだ。。。 もう１０月になっちゃう!?かなって思っていたこの週末はやっとこ30℃以下になった! 久しぶりなのと急に気温…

ここ数年人間ドック引っかかるコレステロール値でしたが。 見てください〜 下がりましたｗ＼(^o^)／❤ 玉ねぎが悪玉コレステロールに勝ちました。 好物の卵はＬＬサイズほぼ毎日最低一つ食べ続けつつ。そう、多い日は３つたベてたんです。 食べるの辞めたくな…

仕事中不意に かゆ～い なんだろう、蚊にさされちゃた? 翌日以降もずっと痒くて まさか まさか Google先生〜 (¯―¯٥) 〜〜〜〜〜〜〜 答え ダニ。 ついに家に湧いたのかしらと思ったけどGoogle曰く翌日以降にかゆくなる、 そうか( ﾟдﾟ)ﾊｯ! 母の偵察に行ったか…

おやつ。 でもこの食べ合わせ本当ははいけないんですよね お腹こわすって。 西瓜、今年は2回ハズレたけど他は美味しかった(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ このクリーム西瓜は1／6カット¥200也の残り物だったけどあま～い❤(ӦｖӦ｡) 果物はお安い時しか買わないんだけど あと何…