週末、またもやグズグズのお天気です。
このまま秋になっちゃうのかな?
食パンが食べきりましたので今日のうちにいつものようにパン焼き。
小麦 200ｇ
ライ麦粉 20ｇ
イースト 3ｇ
塩 2.5ｇ
水 160
バター8g
全部捏ねる。
押麦 20g+水30cc 600ｗレンジ1分→200ｗ1 分
捏ねた生地にたたむようにして。混ぜる。
170度15分→160度13分
今日はグラタンと小さめスコーンを隙間で。
明日プリン焼こうかな。しかしお家時間ばかり続いてます😞おかげで食パン何度焼いたことでしょうｗ．緊急事態宣言もまたまた延長。不安な毎日です。
