今日もライ麦食パンやきました。 しかし暑くて発酵がいつも以上に早い 一次発酵が進みすぎて慌てて形成。 よりによって本日はライ麦50%ダレダレ~の生地です 何とか角食型にいれて発酵 焼いてみたものの 高さは3/4くらいかなぁ 明日の朝食べてみましょう 一…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。